Pourquoi organique?

Après avoir mangé «sain» pendant quelques années et avoir décidé d'aller complètement «bio», j'ai été confronté à une ruée de questions de la part de mes amis. «Tu manges déjà tout ce truc en bonne santé, à quoi ça sert de manger uniquement bio?» Eh bien, la vérité est que je ne mangeais pas aussi sain que je le pensais.

Produits biologiques vs non biologiques

Voici les faits:

  • Les légumes auxquels la majorité des gens ont accès dans les villes sont pollués par des produits chimiques. Non seulement cela, beaucoup d'entre eux contiennent des OGM (organismes génétiquement modifiés).
  • La majorité des viandes achetées par les consommateurs proviennent d'animaux privés d'espace, nourris d'hormones / stéroïdes et de divers anti-biotiques. Les animaux sont nourris avec des aliments de qualité inférieure pour économiser de l'argent.
  • En raison de millions de produits contenant des étiquettes trompeuses et difficiles à déchiffrer, il est presque impossible de dire si ce que vous mangez est vraiment sain.
  • Les produits non biologiques contiennent généralement des ingrédients et des substituts de qualité inférieure.

D'un autre côté, voici les faits sur les produits biologiques:

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  • Les produits biologiques étiquetés (USDA organique) font l'objet d'un suivi rigoureux afin de respecter les réglementations.
  • Le bien-être des animaux est une priorité.
  • Le bétail biologique est nourri avec 100% d'aliments biologiques. Ils sont exempts d'hormones, de stéroïdes et d'antibiotiques. Les animaux ont accès aux pâturages tout au long de la saison de pâturage.
  • Les aliments biologiques sont des herbicides persistants toxiques et exempts de pesticides.
  • La production de produits biologiques est plus efficace et respectueuse de l'environnement.
  • Les produits biologiques ont des niveaux de pollution plus faibles.

Source: http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocName=STELPRDC5082660

 

 

 

 

 

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