Tableau des vitamines et des minéraux

Que vous soyez sur un régime ou simplement voulez vivre en bonne santé, il est important de fournir à votre corps tout ce dont il a besoin. Votre corps compte sur vous pour lui fournir des vitamines et des minéraux tous les jours. Mais il peut être difficile de savoir où se procurer certains nutriments. C'est là que le tableau de contenu nutritionnel entre en jeu! Utilisez-le pour améliorer votre santé et rendre votre corps heureux.

Tableau des vitamines et des minéraux

C'est unInformation nutritionnellegraphique pour les différentsvitaminesetminérauxqui se trouvent dans nos aliments. Une alimentation équilibrée devrait inclure au moins une partie de chacun des groupes ci-dessous.

PROTÉINE
Tofu et riz, haricots / légumineuses et céréales complètes (p. Ex. Haricots grillés), lait de soja et céréales, tahini et légumineuses, germes de soja
VITAMINE A
Carottes, épinards, légumes à feuilles vertes, cresson, poivrons, légumes jaunes, fruits, abricots secs
VITAMINE B
Légumes-feuilles verts, Germe de blé, Levure de bière, Grains entiers, Extraits de graines de soja, Bananes, Avocados, Arachides, Champignons, Groseilles, Sosmix, Extrait de levure
VITAMINE B12
Beaucoup de produits enrichis comme le lait de soja, Sosmix, céréales de petit déjeuner, la margarine. Mousse de soja, algues, miso, extrait de levure
VITAMINE C
Légumes à feuilles vertes, brocoli, chou, persil, pommes de terre, pois surgelés, oranges, cassis
VITAMINE D
La lumière du soleil sur la peau, Céréales Fortifiées, Margarine
VITAMINE E
Huiles végétales (surtout maïs et tournesol), germe de blé, tahini, noix et graines, avocats
VITAMINE K
Légumes-feuilles verts, algues, varech, mélasse de Blackstrap, huiles végétales
MINÉRAUX
LE FERMeilleur absorbé avec de la vitamine C
Tofu, haricots et légumineuses, épinards, chou, germe de blé, grains entiers, persil, pruneaux et dattes, abricots secs, graines de citrouille, millet, mélasse de Blackstrap
CALCIUM
Lait, Tofu, Tahini, Légumes à feuilles vertes, Persil, Cresson, Brocoli, Rutabaga, Amandes, Brazils, Figues, Lait de soja
ZINC
Grains entiers, Riz entier, Lentilles, Graines de citrouille, Graines de sésame, Amandes, Germe de blé, Avoine
IODE
Légumes à feuilles vertes, algues, varech
MAGNESIUM
Légumes à feuilles vertes, fèves de soja, noix de cajou, amandes, brocoli, céréales complètes, germe de blé, bananes, pruneaux
PHOSPHOREUX, SOUFRE, POTASSIUM
Grains entiers, Germe de blé, Haricots pinto, Pois chiches, Graines de citrouille, Pommes de terre, Extrait de levure, Beaucoup de fruits et légumes, Noix
AUTRES: FLUOR, CUIVRE, COBALT
Levure de bière, légumes à feuilles vertes, bananes, pommes de terre, céréales complètes, amandes, légumineuses, haricots et légumes secs, algues
LES GLUCIDES
Grains entiers (riz), pain complet, pommes de terre, haricots et légumineuses, céréales, avoine, pâtes (spaghetti)
FIBRELa fibre est très importante pour votre santé
Grains entiers, noix, haricots et légumineuses, germe de blé, avoine, beaucoup de fruits et légumes
ACIDES GRAS ESSENTIELS- VITAMINE F
Huiles végétales (surtout soja, maïs et tournesol), avocats, margarine, noix, huile d'olive(L'huile d'olive est la meilleure huile globale - riche en mono-insaturés, excellente pour la digestion et l'absorption)

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