6 Avantages éprouvés pour la santé des probiotiques + les meilleurs aliments probiotiques

Il pourrait être difficile de croire que les bactéries pourraient être bénéfiques pour la santé; après tout, nous prenons des antibiotiques pour lutter contre les infections bactériennes. Cependant, toutes les bactéries ne sont pas nocives. Les bonnes bactéries au bon endroit peuvent faire des merveilles pour votre santé. Exactement c'est quand les probiotiques entrent dans le scénario.

Que sont les probiotiques?

Les bactéries vivantes et les levures bénéfiques pour la santé, en particulier pour le système digestif, sont connues sous le nom de probiotiques. Notre corps est plein de bactéries qui appartiennent à la fois aux «bonnes» et aux «mauvaises» catégories. Ceux qui jouent un rôle positif dans notre métabolisme corporel sont appelés probiotiques ou, souvent, des bactéries «utiles».

Bien que le corps humain soit un habitat naturel pour les probiotiques, il existe de nombreuses sources, comme les suppléments et les aliments, pour stimuler leur présence. Les gens ont d'abord pris conscience des nombreux avantages des probiotiques au milieu des 90.

En raison de leur efficacité, les médecins les prescrivent souvent pour aider les patients à faire face aux problèmes digestifs chroniques. Il y a, cependant, beaucoup d'autres avantages pour la santé des probiotiques, qui ont mené à son inclusion dans tout du chocolat au yogourt.

Avantages probiotiques

1. Les probiotiques aident à traiter la diarrhée

Comme l'absorption d'antibiotiques tue sans discrimination les bactéries bonnes et mauvaises, la diarrhée peut se produire comme un effet secondaire.

Une étude récente a montré que la prise de probiotiques peut réduire les diarrhées liées aux antibiotiques de 42%. [1]

Ils sont également efficaces contre les diarrhées non liées aux antibiotiques (57% chez les enfants et 26% chez les adultes). [2]

2. Les probiotiques peuvent être utiles dans certaines conditions de santé mentale

Les chercheurs ont constaté que votre humeur ou votre santé mentale est étroitement associée à la santé intestinale. En cas de troubles de santé mentale, les probiotiques peuvent être bénéfiques.

Une série d'études 15 ont montré que les probiotiques peuvent améliorer les conditions comme le trouble obsessionnel-compulsif (TOC), l'autisme, la dépression et l'anxiété. [3]

Une autre étude réalisée sur les travailleurs chimiques de 70 pendant six semaines a révélé des signes d'amélioration stress, l'anxiété, la dépression, et la santé générale chez ceux qui ont pris une capsule probiotique ou 100 grammes de yogourt probiotique sur une base quotidienne. [4]

Lors d'une étude 8 d'une semaine sur des patients 40 souffrant de dépression, une diminution du taux de protéine C-réactive (un marqueur de l'inflammation) et d'insuline est devenue visible. [5]

3. Certaines souches probiotiques sont bonnes pour votre coeur

Les probiotiques réduisent efficacement la quantité de LDL ou de mauvais cholestérol dans votre corps et, par conséquent, gardent votre coeur sain. De plus, il existe des bactéries productrices d'acide lactique qui peuvent décomposer la bile dans l'intestin. En conséquence, il réduit le cholestérol et aide à la digestion.

La consommation de yogourt probiotique sur une durée de 2-8 semaines réduit le cholestérol LDL par 5%, a trouvé une revue des études récentes 5. [6]

Une autre revue des études 9 a montré une corrélation entre la prise de suppléments de probiotiques et une baisse de la pression artérielle. [7]

4. Les probiotiques sont efficaces dans le traitement de certains eczémas et allergies

Une étude a révélé que les enfants de mères qui ont consommé du lait riche en probiotiques pendant la grossesse sont moins susceptibles de développer de l'eczéma après les deux premières années de leur naissance. [8]

Cependant, le lien entre le risque réduit d'allergies ou l'eczéma et les probiotiques doit encore être concrètement établi.

5. Les probiotiques peuvent rendre votre système immunitaire plus fort

Certains probiotiques stimulent la production d'anticorps naturels, de cellules immunitaires comme les lymphocytes T et de cellules productrices d'IgA.

Une étude impliquant des enfants 570 a montré que la consommation de Lactobacillus GG réduisait le risque d'infections respiratoires par 17%. [9]

Lactobacillus GG semble également avoir été efficace pour réduire le risque d'infections des voies urinaires par 50%. [10]

6. Probiotiques et perte de poids

Certains probiotiques empêchent l'intestin d'absorber les graisses alimentaires qui sont ensuite excrétées dans les fèces. Ils aident également le corps à brûler des calories et vous faire sentir plus plein sur une période plus longue.

Selon une étude réalisée sur un groupe de femmes qui suivent un régime, ceux qui ont pris Lactobacillus rhamnosus pendant trois mois ont semblé avoir perdu 50% plus de poids que les autres. [11]

Cependant, tous les probiotiques ne vous aideront pas à perdre du poids. Au contraire, les probiotiques comme Lactobacillus acidophilus sont responsables du gain de poids.

Top des tueurs de probiotiques

Certains éléments réduisent le nombre de probiotiques dans le corps. Nous devons faire attention à eux et, si possible, les éviter autant que possible.

1. Antibiotiques

La signification du mot antibiotiques est "anti-vie". Donc, vous ne devriez pas prendre d'antibiotiques, sauf si elle est prescrite par votre médecin. Même une dose d'antibiotiques est capable de changer définitivement votre microbiome intestinal.

2. Mauvaise alimentation

Gluten, Les aliments OGM, le sucre sont contre-productifs pour les probiotiques.

3. Eau du robinet

La présence excessive de fluor et de chlore dans l'eau du robinet a un effet dévastateur sur l'équilibre probiotique dans le corps.

4. Stress

Le stress émotionnel pèse lourdement sur les probiotiques, et l'intestin ressent la brûlure.

Comment bénéficier des probiotiques

Il existe différentes sources de probiotiques qui peuvent répondre à vos besoins. Par exemple, les boissons lactées, les yaourts et d'autres produits laitiers sont une bonne source de probiotiques vivants.

Les produits fermentés comme la choucroute, les légumes marinés, le kimchi, le tempeh, le kéfir, le miso et les produits à base de soja sont riches en bactéries lactiques.

En plus de ces sources, vous pouvez également prendre des comprimés, des poudres et des capsules contenant des suppléments contenant des probiotiques. Nous pouvons recommander le Dr. Mercola suppléments probiotiques.

Pour tirer le meilleur parti de votre consommation, vous devez consommer une quantité suffisante de probiotiques - idéalement, 1-100 milliards d'unités formant des colonies (UFC) quotidiennement. [12]

Meilleurs aliments probiotiques

1. Yaourt

Si vous voulez assurer une dose quotidienne de bactéries saines pour votre corps, le yogourt en culture vivante est la voie à suivre. Cependant, au lieu d'acheter des yogourts commerciaux, qui sont riches en arômes artificiels, en fructose et en édulcorant, vous devriez préparer les vôtres. À tout le moins, acheter yaourt bio nature.

2. Kéfir

C'est une sorte de boisson fermentée qui contient des bactéries et de la levure pour stimuler le système digestif. Le riz, le soja, la noix de coco et le lait de vache sont les principaux ingrédients du kéfir.

Comme vous buvez du kéfir régulièrement, les bactéries favorables à l'estomac augmentent dans votre intestin.

3. Miso

Fabriqué à partir d'orge, de seigle, de riz ou de haricots, Miso est laissé à fermenter pendant trois mois aux années 3. La pâte est largement utilisée en Asie pour la cuisine et à des fins médicinales. Il est également connu pour la restauration des probiotiques essentiels dans les intestins.

4. Choucroute

Un ingrédient commun dans la cuisine européenne, la choucroute est préparée en fermant les légumes, comme le chou. Il est toutefois recommandé de préparer votre propre choucroute à la maison, pour éviter de perdre des bactéries bénéfiques dues à la pasteurisation.

5. Fromage cru

Le fromage est fait en utilisant le caillé pressé de lait végétal ou laitier.

La nourriture probiotique solide est une excellente source de vitamines, de protéines et de calcium. Les meilleures variétés de fromage probiotique sont le fromage cottage, la mozzarella, la feta, le fromage bleu et la ricotta.

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