Comment l'huile de palme redéfinit notre planète

Au milieu de ce qui devient l'une des plus grandes controverses dans l'industrie alimentaire est un ingrédient apparemment naturel et innocent - l'huile de palme. Depuis des années, l'huile de palme domine l'industrie et est maintenant le type d'huile le plus couramment produit. Sa nature polyvalente lui permet d'être utilisé dans tous les domaines de la cosmétique, des produits de nettoyage, des carburants et même de votre crème glacée. Combinez cela avec ses coûts de fabrication bon marché et c'est un duo qui est tout simplement irrésistible pour les grandes entreprises. Alors pourquoi les gens sont indignés par l'utilisation de cet ingrédient dans leurs produits et de passer à des alternatives?

L'huile de palme redéfinit notre monde

Le réchauffement climatique est l'un des plus grands problèmes auxquels notre génération est confrontée aujourd'hui. Étonnamment, l'huile de palme y joue un grand rôle. Les pays qui luttent contre la corruption, comme l'Indonésie, sont la proie des grosses entreprises qui veulent obtenir ce produit à bas prix. Les palmiers ont besoin de beaucoup de pluie et de chaleur. La combinaison parfaite qui se trouve dans les forêts tropicales. Malheureusement, les forêts et la vie la plus précieuse qui existe dans les forêts tropicales représentent un barrage routier pour les entreprises qui veulent construire des plantations d'huile de palme.

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Grâce à la corruption et au lobbying, les entreprises peuvent conclure des accords pour brûler des parcelles entières de forêts tropicales afin de faire de la place aux palmiers. Non seulement la belle vie est détruite de façon irréversible, mais les émanations du feu représentent elles-mêmes une énorme menace pour notre planète. La forêt tropicale joue généralement un rôle essentiel dans l'absorption des gaz à effet de serre et compense une partie de notre empreinte carbone de notre planète. Cependant, toutes ces émissions de carbone sont libérées dans l'atmosphère en même temps lorsque les forêts prennent feu. Un de ces incendies peut produire plus de carbone par jourque l'ensemble de l'économie des États-Unis.

Maman orang-outan imaginé désespérément serrant bébé après avoir survécu au feu de forêt. Les forêts ont détruit près de 80% de leur habitat.

Maman orang-outan imaginé désespérément serrant bébé après avoir survécu au feu de forêt. Les feux de forêt ont détruit près de 80% de leur habitat.

Dans 1950, environ 15% de la surface terrestre de la Terre était couverte de forêts tropicales. En moins de 50 années, plus de la moitié de cela a été détruit par le feu ou la tronçonneuse. A propos de 200,000 hectares de forêt tropicale sont brûlés tous les jours. Plus de 200 acres seront brûlés au moment où vous avez fini de lire cet article. L'utilisation non durable de l'huile de palme change nos paysages, notre climat et détruit notre faune.

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On peut imaginer un type de personne qu'il faut pour mettre le feu à cet incroyable miracle de la vie que sont les forêts tropicales et sciemment tout brûler à l'intérieur. C'est presque inconcevable comment un tel acte horrible peut être commis. Beaucoup pourraient imaginer un patron diabolique d'une société ou un fonctionnaire corrompu debout là avec un match. Cependant, vous, en tant que consommateur, tenez le match. Chaque décision que vous prenez au supermarché aide ou aggrave le problème.

L'utilisation de l'huile de palme augmente régulièrement

utilisation de l'huile de palme au fil des années

L'huile de palme est abondante dans notre approvisionnement alimentaire. De vos céréales pour le petit-déjeuner, à un dessert de crème glacée pour le dîner, l'huile de palmier pourrait se cacher quelque part. L'huile de palme est également présente dans:

  • Rouge à lèvres
  • Nouilles instantanées
  • shampooing
  • Crème glacée
  • Détergent
  • Chocolat
  • Margarine
  • Pain emballé
  • Savon
  • biodiesel
  • Témoins
  • Pâte à pizza

Votre meilleur pari est de lire la liste des ingrédients, ou si vous n'êtes pas sûr par e-mail les entreprises ou demander au restaurant si quelque chose contient de l'huile de palme. cependant, selon la World Wildlife Foundation, parfois les produits qui utilisent l'huile de palme peuvent utiliser d'autres noms:

INGRÉDIENTS: Huile végétale, graisse végétale, amande de palmiste, huile de palme, huile de palme, palmate, palmitate, palmoléine, glycéryle, stéarate, acide stéarique, Elaeis guineensis, acide palmitique, paléarine de palme, palmitoyl oxostéaramide, palmitoyl tétrapeptide-3, sulfate de laureth sodique , Laurylsulfate de sodium, kernelate de sodium, kernelate de sodium et de sodium, lactate / sulfate de lauryle sodique, glycérides de palme hydratés, palmitate d'éthyle, palmitate d'octyle, alcool de palmitate

CONTIENT: Huile de palme

Meilleurs et les pires utilisateurs d'huile de palme

Il existe des moyens d'utiliser l'huile de palme d'une manière plus écologique et durable. Un projet appelé Sustainable Palm Oil Transparence Toolkit ou SPOTT, a été créé à Londres par la Zoological Society (ZSL) dans le but de pousser les entreprises vers la concurrence pour la durabilité en ce qui concerne l'huile de palme. Elle classe les entreprises selon les indicateurs de durabilité 50 dans sept catégories différentes, notamment la politique d'émission de gaz à effet de serre, la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement, la protection des forêts et la conformité à la Table ronde sur l'huile de palme durable. Cela permet également aux groupes écologiques de surveiller ces entreprises pour s'assurer qu'elles respectent leurs engagements et leurs pratiques sécuritaires. Le SPOTT est un excellent moyen de surveiller les entreprises car plutôt que d'être une liste statique, il est dynamique et actualisable. La liste aide les entreprises à identifier les domaines dans lesquels elles peuvent améliorer et lorsque de nouvelles politiques sont adoptées, le système améliore leur score.

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Jusqu'à présent, la liste est limitée aux sociétés 25 surveillées par ZSL et présente un écart important en termes de couverture car elle ne comprend que des sociétés cotées en bourse. Cependant, c'est un bon départ vers la durabilité et l'un des premiers à évaluer les producteurs d'huile de palme de manière rigoureuse. Vous pouvez En savoir plus sur SPOTT cliquez ici.

Le WWF Palm Oil Scorecard est une autre excellente ressource qui évalue 137 différentes sociétés sur leur utilisation de l'huile de palme durable. Cet outil vous permet de rechercher par pays, entreprise et secteur.Check it out ici.

Voici les meilleurs et les pires utilisateurs d'huile de palme aux États-Unis:

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Certains des plus grands détaillants aux États-Unis tels que Dunkin 'Brands, Safeway, Kroger, Cambell, Target et Costco figurent parmi les pires utilisateurs d'huile de palme. Le tableau de bord les évalue sur les engagements et les actions qu'ils ont pris en ce qui concerne l'utilisation durable de l'huile de palme. Les critères sont moins rigoureux que ceux de SPOTT, mais ils donnent encore une bonne image des pratiques de l'entreprise. Les sociétés 137 listées sur WWF sont des fabricants, des sociétés de services alimentaires et des détaillants. En tant que collectif, ils représentent 10% de l'utilisation mondiale de l'huile de palme. le les plus gros fournisseurs d'huile de palme de loin sont l'Indonésie et la Malaisie.

La transparence est l'une des clés de la transformation des industries. Cependant, la transparence seule ne fonctionne pas si les consommateurs n'agissent pas.

Vous tenez le match

L'huile de palme est en train de remodeler notre monde. Il est responsable de la destruction des forêts tropicales et des habitats, mais le fait est que l'huile de palme est facilement remplaçable. L'huile de palme n'est pas une nécessité pour les consommateurs. Pour les entreprises, cela représente des économies, mais s'il n'y a pas de demande des consommateurs pour les produits qu'ils créent, les entreprises vont les retirer de leurs produits, les utiliser de manière plus durable ou trouver une alternative. Sans demande des entreprises, la déforestation due à l'huile de palme serait saisie.

Le fait est que les consommateurs ont le pouvoir d'arrêter l'huile de palme dans ses traces. En évitant simplement tout produit contenant de l'huile de palme, vous aidez les animaux, l'environnement et notre planète. Les gens du monde entier exigent déjà des entreprises qu'elles retirent cet ingrédient de leurs produits. Si vous aimez un produit, demandez à une entreprise de retirer cet ingrédient des produits qu'elle fabrique et ne le boycottez pas jusqu'à ce qu'il le fasse.

Le réchauffement climatique est très réel et cela nous affecte en ce moment. Comme l'a mentionné le président Obama, le réchauffement de la planète n'est pas seulement une question environnementale, mais aussi une question de sécurité nationale. Les nations insulaires du monde entier perdront leurs maisons à cause de l'élévation du niveau de la mer et devront chercher un abri ailleurs. La crise des réfugiés syriens est une goutte d'eau dans l'océan par rapport à ce qui va se produire suite au réchauffement climatique. L'huile de palme est indiscutablement un grand contributeur à la question du réchauffement climatique. Ce n'est pas juste une autre tendance, c'est quelque chose qui affecte littéralement chaque personne dans ce monde. Rappelez-vous, vous tenez le match.

 

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