Gâteau de pastèque d'été bio sans cuisson

Pour la plupart, l'été est juste autour du coin et le temps chaud appelle à la pastèque (et beaucoup d'entre eux). La pastèque est 92% d'eau et 100% délicieuse. Mais que pouvons-nous en faire en plus de le découper et de le servir comme collation santé? Ce n'est pas comme si on pouvait faire un gâteau ou quelque chose comme ça. Les frères Wright nous ont apporté le miracle du vol et nous vous apportons le miracle du gâteau à la pastèque. Il ne nécessite aucune cuisson, très peu d'efforts et est biologique, sans gluten, végétalien, sans sucre et tout simplement très sain. Tout ce dont vous avez besoin est une (mini) pastèque, de la crème fouettée maison, des amandes effilées et des baies.

1. Trancher la pastèque

Prenez votre mini pastèque et coupez le haut, le bas et posez-le sur le fond plat que vous avez créé. Maintenant, coupez les côtés. Vous pouvez sécher le haut et les côtés avec une serviette en papier et le mettre sur l'endroit pour les prochaines étapes.

Cut-Off-Watermelon-Rind2. Faire la crème fouettée à la noix de coco sans produits laitiers

Si vous utilisez de la crème fouettée achetée en magasin, passez à l'étape suivante. Sachez simplement que la plupart des crèmes fouettées achetées en magasin ne sont pas saines et contiennent une longue liste d'ingrédients. Si vous souhaitez faire votre propre crème fouettée sans produits laitiers, suivez ces étapes. Voici tout ce dont vous avez besoin:

https://youtu.be/xh4jG-C9hxI

Publicités

Mode d'emploi:

  1. Secouez le lait de coco en conserve, puis placez-le au réfrigérateur pendant 8 heures pour se détendre.
  2. Après 8 heures, retirer et secouer à nouveau.
  3. Versez votre lait de coco dans le siphon de crème.
  4. Ajouter les gouttes de Stevia.
  5. Couvrez et secouez à nouveau.
  6. Chargez le fouet à la crème.
  7. Voila, c'est prêt à se passer.

3. Haut de crème fouettée

Ajouter un lot entier de crème fouettée sur le melon d'eau.

Step 2 gâteau de pastèque

4. Étaler la crème fouettée

Travaillez votre chemin de haut en bas et étaler la crème fouettée soigneusement et uniformément sur les côtés jusqu'à ce que tout est couvert.

Step 3 gâteau de pastèque

5. Perfectionnez votre travail

Utilisez une spatule pour travailler autour de la pastèque pour s'assurer que tout est réparti uniformément. Ça devrait ressembler à un gâteau!

Step 4 gâteau de pastèque

6. Ajouter un manteau d'amandes

Voici notre partie préférée. Prenez des amandes tranchées grillées et fines (assurez-vous qu'elles sont fraîches, si vous les avez grillé vous-même), et enrobez le côté du gâteau. Continuez à travailler jusqu'à ce que les côtés de la pastèque soient entièrement couverts.

Step 5 gâteau de pastèque

7. Ajouter plus de délicatesse

Prenez une poignée de vos baies préférées et garnissez le dessus du gâteau. C'est le moment pour vous de personnaliser votre gâteau de pastèque.

Step 6 gâteau de pastèque

8. Servir et Surprise

Le gâteau goûtera le meilleur s'il est servi immédiatement, mais vous pouvez également le couvrir avec du papier d'aluminium et réfrigérer pendant quelques heures. Il peut être stocké jusqu'à un jour. Laissez vos invités être surpris quand ils tranchent le gâteau ouvert et révèlent la pastèque. Le goût doux de votre crème fouettée maison, combiné avec des fruits frais et des amandes grillées plaira à tous les papilles.

Step 8 gâteau de pastèquePhotographie / Adaptation de recette de: PopSugar

A propos de l'auteur

Organics

Source délicieuse de nouvelles tendances, de recettes santé, de vidéos et de bonnes affaires sur les produits biologiques.