Agriculture biologique vs agriculture intensive

De nombreux produits chimiques différents sont largement utilisés dans l'AGRICULTURE INTENSIVE pour accélérer la croissance des plantes et des animaux, et pour tuer les insectes et arrêter les maladies. L'un des principaux problèmes est que même si ces produits chimiques fonctionnent à court terme, ils ne disparaissent pas et restent dans la nourriture que nous mangeons. Notre nourriture est donc contaminée par des produits chimiques. Le sol utilisé pour cultiver les plantes sera également contaminé et les produits chimiques y resteront très longtemps. Les animaux qui mangent l'herbe sur laquelle des produits chimiques ont été pulvérisés les absorberont dans leur sang et donc dans leur chair et leur cerveau. Ils aussi deviennent contaminés.

intensif-agriculture-produits chimiques

Les agriculteurs INTENSIFS pulvérisent des engrais chimiques directement sur leurs cultures, généralement à l'aide d'un tracteur de pulvérisation. Cela aide les cultures à pousser en leur donnant tous les nutriments dont ils ont besoin, mais ceux-ci sont artificiels. L'agriculture BIO utilise en effet le processus naturel que la nature a exploité au cours des millions d'années où le sol lui-même apporte tous les nutriments et les aliments dont les plantes ont besoin, prêts à être aspirés par la plante quand elle en a besoin. Les insectes souterrains travaillent toujours à rendre le sol bon à travers le cycle naturel de l'azote. En utilisant un processus appelé ROTATION DES CULTURES, l'agriculteur peut conserver un bon sol pendant de nombreuses années sans recourir à des produits chimiques. Au lieu de cela, il utilise du fumier, des déchets de cuisine et du compost.

l'agriculture biologique

Les agriculteurs BIO traitent leurs animaux avec beaucoup plus de soin pour leur bien-être. Les animaux doivent tous être en liberté, ce qui signifie qu'ils ne sont pas entassés dans un seul bâtiment. Par exemple, les poules de batterie sont pressées dans ces longs hangars où vous pouvez obtenir des milliers de poules en cage comme ils sont dans une prison. Ils peuvent à peine bouger et ne peuvent pas éviter de manger les fientes des autres. Parce qu'il y en a tellement au même endroit, ils sont tous nourris avec des antibiotiques dont seul un petit nombre peut avoir besoin! En outre, non directement, les produits chimiques utilisés dans l'agriculture INTENSIVE et les usines qui les produisent sont en train de tuer lentement la faune à proximité.

AUCUN OGM (organismes génétiquement modifiés)

Une technique nouvellement découverte dans l'industrie alimentaire est celle de Modification génétique et les OGM. C'est là que, grâce à la science, une tomate peut avoir un gène de poisson ajouté pour lui donner une durée de conservation plus longue. De même, la même technique peut être utilisée pour que les animaux nouvellement nés grandissent plus vite et plus gros pour produire plus de viande plus rapidement. Tout cela semble bien, mais en changeant la façon dont ces organismes sont constitués, nous modifions la nature d'une manière très imprévisible et dangereuse. Nous ne savons tout simplement pas quel sera l'effet à long terme. Aujourd'hui, il est possible de trouver de la nourriture ou de la goûter exactement comme elle le souhaite. Ceci est si peu naturel et personne ne sait encore ce qui peut arriver dans les années 50 si notre nourriture est changée pour de bon.

l'agriculture biologique

A propos de l'auteur

Organics

Source délicieuse de nouvelles tendances, de recettes santé, de vidéos et de bonnes affaires sur les produits biologiques.