Recette de gaufres biologiques délicieux

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Si vous cherchez une alternative saine aux recettes de gaufres régulières. Vous êtes au bon endroit. Je suis sur le point de partager avec vous une recette de gaufres 100% sans gluten, végétalienne, biologique et sans produits laitiers qui a été transmise dans ma famille depuis quelques générations. Le mélange est super facile à faire et n'importe qui peut le faire. Plus important encore, c'est sain, nutritif et délicieux! Les odeurs sont incroyables aussi.

Tu auras besoin:

  • 1 Tbsp graines de chia bio
  • 4 oz Sauce aux pommes biologique
  • 1 Banane
  • 1 tbsp sucre de coco biologique
  • 32 fl oz lait d'amande bio
  • 2 tasses d'eau
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte biologique
  • 3 tasses de farine non blanchie organique sans gluten tout usage
  • 1 tasse de farine de coco, de quinoa ou d'amarante

Mode d'emploi:

  1. Ajouter 2 cuillère à soupe de graines de chia dans une tasse et le remplir à la marque de tasse 1 / 4 avec de l'eau. Laissez-les reposer pendant un moment (5 min ou plus)
  2. Une fois prêt, ajouter tous les ingrédients dans un bol, y compris les graines et mélanger jusqu'à consistance épaisse. Vous pourriez avoir besoin de plus de farine si elle n'est pas assez épaisse. N'hésitez pas à faire un lot de test dans la machine à gaufres.
  3. Gaufres-toi! Vous êtes prêt pour le gaufrier.
  4. Mangez la plaine, garnissez-la de confiture bio, de fruits ou de sirop d'agave.

Conseils:

  • Vous pouvez utiliser n'importe quel type de farine. Parfois, j'aime mélanger plusieurs d'entre eux ensemble. Assurez-vous simplement d'utiliser au moins 75% de la farine de base.
  • La farine de quinoa donne un petit goût amer. Les enfants peuvent ne pas l'aimer.
  • J'utilise une combinaison de compote de pommes, de bananes et de sucre de coco pour réduire la quantité de sucre dont j'ai besoin. N'hésitez pas à utiliser l'un de ceux-ci ou à vous improviser.
  • La cuisine est un art. N'ayez pas peur de mélanger et d'ajouter de nouveaux ingrédients! Assurez-vous qu'ils sont en bonne santé et biologiques.
  • Utilisez un gaufrier antiadhésif et vous n'aurez pas besoin d'utiliser de l'huile.

Caractéristiques:

  • Sans gluten
  • Vegan
  • Sans huile
  • Sans produits laitiers
  • BIO

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A propos de l'auteur

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