5 Recettes de desserts sans gluten qui vous coupera le souffle

Lorsque vous êtes sans gluten, presque chaque boulangerie est le pire ennemi de votre corps. Cependant, votre propre cuisine signifie que vous pouvez vous livrer à tous les délices que vous pouvez gérer. Ces cinq recettes de desserts sans gluten vous feront l'envie de tous ceux qui se trouvent dans le rayon de votre maison et satisferont vos envies les plus profondes de sucreries. Dans le bon sens.

1. Recette de Brownies au chocolat sans gluten

Brownies au chocolat sans gluten

Cherchez-vous à vous faire plaisir avec tout ce que la bonté brownie est sans détruire votre intestin et votre régime alimentaire? Entrez dans ce double miracle du chocolat. Au lieu d'ingrédients nocifs et de tonnes de sucres raffinés, cette recette utilise des ingrédients comme les bananes et le nectar d'agave pour adoucir le marché. En outre, cette recette de brownie est sans soja, sans gluten, sans oeuf et exempte de produits laitiers.

Vous aurez besoin:

  • 2 / 3 cup (environ 2 petit 6 inch) purée de banane
  • 2 / 3 tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1 tasse dattes dénoyautées hachées
  • 1 cup nectar d'agave
  • 2 thé d'extrait de vanille pure
  • 1 tasse 73% cacao pépites de chocolat vegan foncé
  • 1 / 2 tasse 73% pépites de chocolat vegan foncé cacao pour garniture
  • 1 / 2 tasse de farine de sarrasin
  • 1 / 2 tasse de farine de riz brun
  • 1 / 2 poudre tasse de cacao non sucré
  • 1 tsp poudre à pâte sans gluten
  • 1 tsp xanthane
  • 1 / 4 c. Sel de mer celtique

Indications de cuisson:

  1. Préchauffer le four à 180 C / 350 F.
  2. Graisser légèrement un moule carré 8-by-8.
  3. Tamiser ensemble la poudre de cacao, les farines, la poudre à pâte, le xanthane et le sel dans le bol de votre batteur sur socle (ou utiliser un bol à mélanger et un batteur électrique ou une cuillère)
  4. Chauffer doucement à feu doux une tasse de pépites de chocolat et agave jusqu'à ce que tout simplement fondu, puis incorporer la vanille.
  5. Verser ce mélange dans les ingrédients secs et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  6. Mélanger ensemble la purée de banane et la compote de pommes. Incorporer ce mélange dans la pâte au chocolat.
  7. Plier dans des dattes hachées.
  8. Déposer le mélange dans la poêle et répartir uniformément.
  9. Cuire au four pendant 10 minutes, puis saupoudrer les morceaux de chocolat 20 / 1 supplémentaires sur le mélange.
  10. Remettre dans le four pour une autre minute 15-20.
  11. Les brownies sont faits quand une brochette insérée en ressort propre. Laisser refroidir à température ambiante avant de servir.

Recette du HealthyBlenderRecipes.com

2. Recette de barres de chocolat, de noix de coco et de bananes blanches sans gluten

smores sans gluten Revivez votre enfance en vous faisant s'mores au coin du feu dans votre camp d'été. Cependant, cette fois sauter le gluten et profiter guimauves guimauves sans douleur. Tu auras besoin de:

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  • 1 & frac12; tasses de noix de coco râpée
  • l'extrait de vanille de 1
  • 1 / 8 à thé de sel
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 / 3 tasse de sucre granulé
  • 1 / 3 tasse de chocolat blanc, haché
  • 2 grosses bananes
  • 4 oz chocolat mi-doux, haché
  • 2 tasses mini guimauves

Indications de cuisson:

  1. Préchauffez votre four à des degrés 350. Tapisser une boîte carrée de 8 de papier d'aluminium, puis vaporiser la feuille avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou de l'huile.
  2. Dans un bol moyen, mélanger la noix de coco, la vanille, le sel et les blancs d'œufs. Incorporer le chocolat blanc haché et le sucre.
  3. Presser dans l'étain doublé.
  4. Envelopper les bananes dans une feuille.
  5. Placez les bananes emballées sous film d'aluminium et la base de noix de coco dans le four séparément. Cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la base de la noix de coco soit dorée et que les bananes soient sombres et commencent à s'infiltrer un peu.
  6. Peler immédiatement les bananes dans un bol et écraser grossièrement avec une fourchette.
  7. Répartir la banane écrasée sur la base de noix de coco et saupoudrer sur le chocolat haché.
  8. Répartir le chocolat uniformément pour couvrir toute la base et saupoudrer de guimauves.
  9. Allumez votre gril et placez la grille du four sur le tiers supérieur du four. Placez la casserole sous le gril pendant moins d'une minute, juste jusqu'à ce que les guimauves soient grillées. Regardez les de près!
  10. Retirer de la poêle et décoller le papier d'aluminium. Coupez les barres s'mores en carrés 12 ou 16. Vous pouvez également faire ces s'mores sur le barbecue en faisant la base dans le four à l'avance et rôtir les ingrédients restants sur la chaleur. Prendre plaisir!

Recette de FreePeople.com

3. Recette de tarte aux pommes sans gluten

recette de tarte aux pommes sans gluten

Vous aurez besoin:

Croûte:

  • 2 tasses de farine de millet
  • 1 1 / 2 tasses de farine d'amande
  • 1 / 2 sel de mer cuillère à café de
  • Tasse d'huile de noix de coco 1 / 2
  • 1 / 2 tasse de sirop d'érable

Remplissage:

  • Pommes 4
  • Jus de citron 2 cuillères à soupe
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 3 cuillères à soupe d'amandes tranchées

Glaçage:

  • 1 / 2 tasse (sans gluten) confiture d'abricot ou conserves
  • 2 soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de jus de citron

Mode de cuisson:

Croûte:

  1. 1 préchauffe le four aux degrés 350
  2. dans un robot culinaire, mélanger la farine de millet, la farine d'amande et le sel
  3. à feu doux, chauffer l'huile de noix de coco et le sirop d'érable
  4. ajouter de l'huile de noix de coco et du sirop d'érable à la farine et mélanger
  5. étaler la pâte dans un moule à tarte huilé 9.5 pouce (de préférence avec un fond amovible, commecelui-là!), appuyez et remplissez les côtés pour former une croûte
  6. percer plusieurs fois la croûte avec une fourchette et cuire au four pendant 15 minutes
  7. retirer du four et aplatir la croûte avec une fourchette pour la rendre aussi compacte que possible

Remplissage:

  1. Épluchez et émincez (et uniformément!) les pommes 4 et tassez dans la poêle. C'est l'occasion de jouer un peu avec les pommes et la présentation. J'ai opté pour une sorte de fleur de pomme. amusement!
  2. combiner le sirop d'érable et le jus de citron et badigeonner les pommes
  3. saupoudrer les amandes sur le dessus et cuire au four pour 1 heure (peut-être un peu plus ou moins, selon votre four) jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement brunies

Glaçage:

  1. Mélanger la confiture d'abricot et l'eau dans une petite casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce que les conserves soient diluées.
  2. retirer du feu et ajouter le jus de citron, puis mélanger à travers une passoire pour enlever les morceaux d'abricots
  3. Badigeonner la tarte avec glaçage et servir (de préférence chaud!)

Recette de ahouseinthehills.com

4. Recette de sandwiches au chocolat et au nutella sans gluten

Recette de sandwiches au chocolat et au nutella sans gluten

Vous aurez besoin:

Cookie

  • 3 extra-large blancs d'oeufs, température ambiante
  • 220 grammes de sucre en poudre, tamisé (2 tasses)
  • 75 grammes de cacao non sucré, tamisé (coupe et frac12; tasse)
  • & frac12; cuillère à café de sel kasher
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Cuillère à café 1 Frangelico (optionnel)

Remplissage

  • 226 grammes barre de chocolat blanc hachée (deux barres 4 oz)
  • 100 grammes Nutella Buckeyes à température ambiante (coupe 1 / 2)

Mode de cuisson:

Cookie

  1. Préchauffer le four à 350 F. Ligne deux plaques à pâtisserie avec du parchemin.
  2. Dans un bol moyen, mélanger les blancs d'œufs, le sucre tamisé en poudre, le cacao tamisé, le sel, la vanille et le Frangelico (si utilisé). Remuer jusqu'à ce que le mélange soit complètement combiné, lisse et commence à épaissir. Cela prendra quelques minutes et pourrait sembler ne jamais arriver ensemble, mais ce sera le cas.
  3. Scoop en entassant les cuillères à soupe sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin - 12 à une plaque à pâtisserie. Placez dans le four et tournez la température à 325 F. Faites cuire 15-17 minutes jusqu'à ce que les dessus des biscuits commencent à crépiter. Laisser refroidir complètement sur le parchemin et décoller une fois le froid. Si vous essayez d'enlever les cookies avant qu'ils ne soient froids, ils vont s'effondrer. Les biscuits peuvent être stockés sur une grille pendant un jour ou deux avant de les remplir.

Remplissage

  1. Dans un bain-marie fondre le chocolat blanc. Refroidir jusqu'à ce que le fond du bol puisse être touché avec la main. Ajouter la température ambiante Nutella Buckeye. Fouetter avec un batteur électrique jusqu'à ce que la garniture soit légère et mousseuse. Il sera encore doux et un peu chaud.

Assemblée

  1. Faites correspondre les cookies par taille. Tailler la garniture au centre du côté plat d'un biscuit et garnir de biscuit assorti. Appuyez doucement pour pousser le remplissage sur les bords. Placer sur une grille et répéter jusqu'à ce que tous les biscuits soient remplis. Placer les biscuits dans le réfrigérateur pendant 30 minutes jusqu'à ce que le remplissage soit réglé. Le mieux servi dans les deux jours.

Recette de Glutenfreecanteen.com

 5. Recette de crème glacée au chocolat et au chia sans gluten

Recette de crème glacée au chocolat et au chia C'est l'été, quoi de mieux pour se rafraîchir ensuite avec de délicieuses glaces? Avons-nous mentionné son exempte de produits laitiers, sans oeuf et sans gluten? Les ingrédients sont également complètement naturels et peuvent en fait bénéficier votre santé au lieu de le nuire. Pas besoin de vous cacher de vos envies, n'hésitez pas à vous faire plaisir un peu. Vous aurez besoin:

  • 1 / 4 tasse graines de chia
  • 1 2 / 3 tasse de lait (2%, noix de cajou, amande ou noix de coco fonctionne bien)
  • 2 soupe de cacao en poudre
  • 3 soupe de sirop d'érable
  • l'extrait de vanille de 1
  • 1 oz chocolat organique non sucré, fondu
  • 4 dénoyautées medjool dates
  • facultatif: boucles de chocolat, plumes de cacao pour servir

Mode de cuisson:

  1. Mélanger tous les ingrédients (sauf les dattes) dans une cruche moyenne jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Incorporer les dates puis refroidir le mélange pendant la nuit (ou pendant au moins quatre heures).
  2. Versez le mélange imbibé dans un blender à haute puissance et blitz jusqu'àcomplètementlisse. Le mélange doit être épais et crémeux. Transférer le mélange dans la verseuse et refroidir jusqu'à ce que vous êtes prêt à le baratter.
  3. Remuer le mélange dans une sorbetière selon les instructions du fabricant. Transférer le mélange baratté dans un récipient à couvercle et congeler jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour récupérer. Servir avec des boucles de chocolat (créées à l'aide d'un éplucheur sur une barre de chocolat) et des éclats de cacao si vous voulez!

Recette de Topwithcinnamon.com

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