4 Substituts d'œufs sains et végétaliens

Avantages et risques des œufs

Eggs whites contain protein, a necessary component of any diet. Egg yolks contain some healthy fats and other fat-soluble nutrients. Eggs also contain a variety of vitamins including A, B2, B6, B12 and folic acid. Also minerals such as iron, potassium, phosphorus and calcium. Dr. Fuhrman says that he’d rather have a child add eggs than fish or produits laitiers à leurs régimes.

Cependant, toutes ces choses peuvent être obtenues par d'autres moyens dans un régime végétalien. D'autre part, les œufs peuvent ralentir la digestion et il peut être plus difficile pour vous de maintenir un régime riche en fruits. Les œufs contiennent également une grande quantité de cholestérol. Un gros œuf peut avoir 187 mg de cholestérol, ce qui est plus élevé qu'unMcDonald’s Angus Bacon & Cheeseburger, qui contient 145 mg. En de rares occasions, les œufs peuvent également contenir des salmonelles, qui peuvent causer des malaises alimentaires. Le bien-être des animaux est une autre raison pour laquelle certaines personnes évitent d'acheter des œufs. Les poulets sont souvent enfermés dans des cages très étroites et ne produisent pratiquement aucun mouvement dans leur vie pour produire ces œufs. Certains poulets reçoivent également des stéroïdes et des hormones.

So while eggs may have some benefits, it’s not hard to see why someone may avoid in buying or consuming eggs. So if you have decided to go egg-free in your diet, there are things you can replace eggs with, to make your recipes much healthier.

4 Substituts sains pour les oeufs

avantages des graines de chia

Graines de Chia

Tout le monde aime graines de chia. Pour utiliser des graines de chia comme substitut d'œuf, il suffit de prendre une cuillère à soupe de graines de chia et de les mélanger avec trois cuillères à soupe d'eau. Cela sera suffisant pour un œuf. Mélanger les graines de chia et l'eau dans un bol et laisser reposer pendant environ minutes 5. Les graines de chia commenceront à absorber l'eau et feront un mélange d'œufs. Utilisez-le dans vos smoothies préférés ou vos recettes de cuisine.

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graines de lin moulues

Les graines de lin

To replace one egg simply take 1 tablespoon of ground flaxseeds and 3 tablespoons of water, then mix them together until the mixture is thick. Use the mixture exactly the same way as you’d use an egg.

bananes

Bananes

Remplacer chaque oeuf avec une banane. Sachez simplement que les bananes ajoutent évidemment du sucre à votre recette, en fonction de la maturité des bananes. Ce qui pourrait effectivement être une bonne chose, puisque vous pourriez remplacer les œufs et le sucre avec des alternatives naturelles, tout à la fois.

sauce aux pommes

Compote de pommes

Remplacez chaque œuf par une tasse de compote de pommes 1 / 4 et une cuillère à café de poudre à lever 1 / 2. La compote de pommes est l'un de mes substituts d'œufs préférés.

 

Even if you are not a vegan or on any kind of diet, it’s amazing to be able to experiment with different flavors that you can derive from replacing ingredients in your recipe. You can take everyone’s favorite recipe and add your own twist to it. You may experience and re-new your love for your favorite dessert or meal. Whether a health enthusiast or a flavor nut, replacing the eggs with one of our four recommendations can make your day or meal.

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