4 Substituts d'œufs sains et végétaliens

Avantages et risques des œufs

Les blancs d'oeufs contiennent des protéines, une composante nécessaire de n'importe quel régime. Les jaunes d'oeufs contiennent des graisses saines et d'autres nutriments liposolubles. Les œufs contiennent également une variété de vitamines, y compris A, B2, B6, B12 et l'acide folique. Aussi des minéraux tels que le fer, le potassium, le phosphore et le calcium. Dr Fuhrman dit qu'il préfèrerait avoir un enfant ajouter des œufs que du poisson ou produits laitiers à leurs régimes.

Cependant, toutes ces choses peuvent être obtenues par d'autres moyens dans un régime végétalien. D'autre part, les œufs peuvent ralentir la digestion et il peut être plus difficile pour vous de maintenir un régime riche en fruits. Les œufs contiennent également une grande quantité de cholestérol. Un gros œuf peut avoir 187 mg de cholestérol, ce qui est plus élevé qu'un McDonald's Angus Bacon et fromage burger, qui contient 145 mg. En de rares occasions, les œufs peuvent également contenir des salmonelles, qui peuvent causer des malaises alimentaires. Le bien-être des animaux est une autre raison pour laquelle certaines personnes évitent d'acheter des œufs. Les poulets sont souvent enfermés dans des cages très étroites et ne produisent pratiquement aucun mouvement dans leur vie pour produire ces œufs. Certains poulets reçoivent également des stéroïdes et des hormones.

Ainsi, alors que les œufs peuvent avoir certains avantages, il n'est pas difficile de voir pourquoi quelqu'un peut éviter d'acheter ou de consommer des œufs. Donc, si vous avez décidé d'aller sans oeufs dans votre alimentation, il y a des choses que vous pouvez remplacer avec des œufs, pour rendre vos recettes beaucoup plus saines.

4 Substituts sains pour les oeufs

avantages des graines de chia

Graines de Chia

Tout le monde aime graines de chia. Pour utiliser des graines de chia comme substitut d'œuf, il suffit de prendre une cuillère à soupe de graines de chia et de les mélanger avec trois cuillères à soupe d'eau. Cela sera suffisant pour un œuf. Mélanger les graines de chia et l'eau dans un bol et laisser reposer pendant environ minutes 5. Les graines de chia commenceront à absorber l'eau et feront un mélange d'œufs. Utilisez-le dans vos smoothies préférés ou vos recettes de cuisine.

graines de lin moulues

Les graines de lin

Pour remplacer un œuf, il suffit de prendre 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues et 3 cuillères à soupe d'eau, puis les mélanger ensemble jusqu'à ce que le mélange est épais. Utilisez le mélange exactement de la même manière que vous utiliseriez un œuf.

bananes

Bananes

Remplacer chaque oeuf avec une banane. Sachez simplement que les bananes ajoutent évidemment du sucre à votre recette, en fonction de la maturité des bananes. Ce qui pourrait effectivement être une bonne chose, puisque vous pourriez remplacer les œufs et le sucre avec des alternatives naturelles, tout à la fois.

sauce aux pommes

Compote de pommes

Remplacez chaque œuf par une tasse de compote de pommes 1 / 4 et une cuillère à café de poudre à lever 1 / 2. La compote de pommes est l'un de mes substituts d'œufs préférés.

Même si vous n'êtes pas un végétalien ou un régime, il est étonnant de pouvoir expérimenter avec différentes saveurs que vous pouvez obtenir en remplaçant les ingrédients dans votre recette. Vous pouvez prendre la recette préférée de tout le monde et y ajouter votre propre touche. Vous pouvez expérimenter et re-renouveler votre amour pour votre dessert ou votre repas préféré. Que vous soyez un passionné de la santé ou une noix de saveur, le remplacement des œufs avec l'une de nos quatre recommandations peut faire votre journée ou votre repas.

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