recette de crème glacée paleo matcha

Recettes de crème glacée au matcha Insanely Beautiful de 20

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Recettes de thé au matcha

Regardons les choses en face, tout le monde aime les glaces. Peu importe le groupe d'âge auquel vous appartenez, peu importe votre humeur ou le régime que vous suivez. Si quelqu'un dit de la glace, nous courrons vers eux en criant.

Je vais vous dire que vous pouvez aussi faire de la glace avec du thé vert. Et pour être plus précis, je parle de Matcha - le thé vert japonais, l’engouement actuel.

Maintenant apprendre un peu sur le matcha, allons-nous?

Histoire du Matcha

Il y a très longtemps, vers le 12e siècle, un moine zen du nom d'Elias avait reçu des graines de son voyage en Chine. Il pensait que ces graines étaient à la mode, comme il était le premier à les avoir découvertes. À son grand désarroi, au 8-9th siècle, les moines bouddhistes avaient déjà acheté ces graines, mais avaient décidé de les compresser dans des gâteaux et des briques. La pensée de devoir alimenter ces semences ne leur était apparue qu'au siècle prochain.

Alors que la forme en poudre de ces graines était utilisée dans les monastères de Chen - à des fins de guérison. Maintenant, dans 1191, Elias a dit à ses partisans de consommer ces graines régulièrement pour rester en bonne santé. Myoe, l'un de ses disciples, a décidé de commencer à cultiver ces graines dans l'enceinte de son temple. Myoe a remarqué que le sol et la rosée du matin donnaient à ces graines le meilleur goût en poudre. C'est ainsi que la forme en poudre de graines de thé a commencé à être consommée.

Clairement, cela nous amène à notre prochaine étape. Comment pouvons-nous incorporer cela dans une recette de crème glacée? Ce n'est pas si difficile que ça. Listons 20 de délicieuses recettes de glaces au matcha.

Recettes de crème glacée au matcha Insanely Beautiful de 20

Soyez honnête, il n’ya qu’une façon de faire de la glace. Mais cela ne conduit pas tous les glaciers à servir de la crème glacée, de la même manière, n'est-ce pas?

En effet, dans le monde culinaire, vous avez de nombreuses variantes pour faire un plat particulier.

Faisons-le ainsi: nous énumérerons le moyen principal de préparer une glace au matcha et vous en donnerons également des variantes 20.

Recette de crème glacée au matcha

Meilleure recette de matcha

Les ingrédients dont vous aurez besoin sont les suivants:

  • 1 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
  • 3 c. À soupe d'eau chaude.
  • 3 / 4th tasse de lait entier.
  • 2 œufs jaunes.
  • 3 / 4th tasse de crème fouettée épaisse.

Mode d'emploi:

  • Prenez un petit bol et ajoutez l'eau chaude. Ajoutez également la poudre de thé vert Matcha et mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Mettez de côté, pour se reposer.
  • Prenez une casserole et séparez le jaune d'oeuf du blanc d'oeuf. Commencez à fouetter les jaunes d'œufs légèrement. Ne chauffez pas la casserole pour l'instant.
  • Ajoutez le sucre au mélange de jaune d'oeuf et mélangez-le jusqu'à ce que le mélange ne présente plus de grumeaux et soit uniformisé.
  • Ajouter graduellement le lait au mélange et bien mélanger.
  • Allumez le feu et placez la casserole sur le dessus. Assurez-vous que la chaleur est basse et remuez le mélange constamment jusqu'à ce qu'il ait épaissi. Une fois le mélange épaissi, retirez-le du feu et mettez-le de côté.
  • Trempez le fond de la casserole dans de l'eau glacée pour refroidir le mélange.
  • Ajoutez le mélange de poudre de Matcha et d’eau au mélange d’œufs dans la casserole. Gardez le fond de la casserole dans l’eau glacée.
  • Fouettez la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle soit légèrement épaisse et aérée. Ajouter la crème fouettée dans la casserole. Mélangez bien avec tous les autres ingrédients jusqu'à obtenir un mélange parfaitement mélangé.
  • Assurez-vous que le mélange n'a pas de grumeaux et est lisse. Verser le mélange dans une sorbetière et le conserver au congélateur pendant environ 8 heures.

N'était-ce pas assez simple? Maintenant, essayons de voir au moins les variantes 20 de cette recette.

Pour ceux qui suivent un régime végétalien, voici la crème glacée Vegan Matcha

Variation - 1

Recette de matcha

Ingrédients :

  • 14 oz de lait de coco.
  • 1 tasse de lait d'amande vanille non sucré.
  • 2-3 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
  • ¼ tasse de dattes Medjool (optionnel)
  • ¼ de tasse de sirop d'érable.
  • 1 / 4tsp xantham gum.
Variation - 2

recette de crème glacée au matcha

Ingrédients :

  • 15 oz fo de lait de coco entier non sucré.
  • 3 c. À soupe de sirop d'érable.
  • 1 c. À thé poudre de thé vert Matcha.
  • 1 tsp extrait de vanille.
Variation - 3

meilleure glace au matcha

Ingrédients :

  • 2 tasses de lait de coco entier.
  • ¾ tasse de sirop d'érable.
  • 1 pincée de sel.
  • ½ tasse de noix de cajou crue.
  • 2-3 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
Variation - 4

crème glacée végétalienne au matcha

Ingrédients :

  • 3 bananes mûres.
  • ¼ tasse de lait de coco.
  • 1 c. À thé poudre de thé vert Matcha.
Variation - 5

recette de thé matcha

Ingrédients :

  • 14 oz de beurre de coco entier.
  • ¼ de tasse de sirop d'érable.
  • 2 c. À soupe de sucre cristallisé.
  • ¼ tasse de beurre de noix de cajou.
  • ½ c. À thé de poudre de thé vert Matcha.
  • ¼ c. À thé de sel de mer.
  • 1 tsp extrait de vanille pure.

Pour ceux qui suivent un régime paléo

Variation - 1

recette de crème glacée au matcha végétalien

Ingrédients :

  • 4 tasses de crème à fouetter lourde.
  • 1 tasse de sucre.
  • ½ tasse de beurre ramolli.
  • 6 c. À thé de poudre de thé vert Matcha.
  • 1 pincée de sel.
Variation - 2

recette de crème glacée au matcha facile

Ingrédients :

  • 15 oz de lait de coco.
  • 3 c. À soupe de sirop d'érable.
  • 1 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
  • 4 cuillères de peptides alimentaires de collagène.
  • 1 c. À thé d'extrait de vanille pure.
Variation - 3

glace au matcha

Ingrédients :

  • 1 ½ tasse de lait entier.
  • ¾ tasse de sucre.
  • ¼ de cuillère à café de sel.
  • 2-3 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
  • 2 tasses de crème à fouetter lourde.
Variation - 4

glace paleo matcha

Ingrédients :

  • 2 tasses de crème fouettée complète.
  • 3 c. À soupe de sirop d'érable.
  • 1 c. À thé poudre de thé vert Matcha.
  • 1 tsp extrait de vanille pure.
  • Pépites de chocolat, copeaux de noix de coco, fruits secs, noix et amandes de cacao (optionnel)
Variation - 5

recette de crème glacée paleo matcha

Ingrédients :

  • 400 ml crème à fouetter lourde.
  • Jaunes d'œufs 3.
  • ½ - 1 c. À thé d 'extrait de vanille.
  • 2 c. À thé poudre de thé vert Matcha.
  • 1 c. À thé d'édulcorant (entassé)

Pour ceux qui suivent un régime faible en glucides

Variation - 1

recette de crème glacée au matcha faible en glucides

Ingrédients :

  • 1 tasse de lait d'amande.
  • 1 peut de lait de coco.
  • ⅓ tasse de sucre de canne non raffiné.
  • 4 c. À thé de poudre de thé vert Matcha.
  • Pelles 2 de poudre de protéine alimentaire verte aromatisée à la vanille.
Variation - 2

Ingrédients :

  • ⅓ tasse d'eau bouillante.
  • 4 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
  • ¼ tasse de purée.
  • ½ tasse de lait d'amande non sucré.
  • 1 ½ tasse de crème.
Variation - 3

crème glacée faible en glucides matcha

Ingrédients :

  • 1 tasse de lait de coco.
  • 1 tasse de lait de coco non sucré.
  • ¼ de tasse de miel local.
  • 2-3 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
Variation - 4

Ingrédients :

  • Sauce Anglaise de base
    • 6 jaunes d'oeufs
    • 600 ml de crème pure
    • Coupe 1 Spenda.

recette de crème glacée au thé matcha

  • Glace au matcha
    • 2 c. À thé de poudre de thé vert Matcha
    • 2 ml o essence de pandan.
  • Tourbillon de sésame noir
    • 1 c. À soupe de poudre de sésame noir.
    • 1 c. À soupe d'huile de sésame.
    • 1 tasse de crème pure.
    • 2 c. À thé graines de chia noir.
    • ¼ de tasse de sucre de canne ou de votre édulcorant préféré.
Variation - 5

Ingrédients :

  • 1-2 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
  • 1 tasse de lait entier.
  • Coupe 1 de crème fouettée.
  • ¾ tasse de sucre.
  • 2 œufs entiers.
  • 1 c. À thé d'extrait de vanille.

Pour ceux qui ne suivent aucun régime

Variation - 1

glace au matcha facile

Ingrédients :

  • 1 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
  • ¾ tasse de sucre blanc.
  • 1 tasse de lait entier.
  • Oeufs 2.
  • 2 tasses de crème à fouetter lourde.
Variation - 2

glace au thé matcha calories

Ingrédients :

  • 360 ml de lait entier.
  • 165 g de sucre.
  • 2-3 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
  • 480 ml de crème fouettée épaisse.
Variation - 3

meilleure marque de crème glacée au matcha

Ingrédients :

  • 400 ml de lait concentré.
  • 450 ml de crème fouettée.
  • 1 c. À soupe d'extrait de vanille.
  • 3 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
Variation - 4

glace au thé vert matcha facile

Ingrédients :

  • 2 tasses de crème épaisse.
  • 1 tasse de lait entier.
  • ¼ c. À thé de sel.
  • ⅔ tasse de sucre.
  • 2 c. À soupe de poudre de thé vert Matcha.
  • 6 gros œufs.
Variation - 5

glace au thé vert matcha

Ingrédients :

  • 1 ¾ tasse de crème épaisse.
  • 1 ¼ tasse de lait entier.
  • ¾ tasse de sucre.
  • 1 c. À soupe d'extrait de vanille.

Enfin, vous êtes arrivé à la fin de l'article. Nous espérons avoir couvert toutes les variations de base de la glace au matcha.

Faites-nous savoir ce que vous pensez et n'oubliez pas de partager l'amour et la glace! (:

Auteur Bio:

Ana Farr est la Community Manager de matcha-tea.com. Elle est une passionnée de matcha et de mindfullness et adore discuter des implications de la technologie Blockchain.

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