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Conseils de cuisson secrets 12 pour vous faire cuisiner comme un chef

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Même les plus experts des chefs vous diront que la cuisine sera toujours une expérience d'apprentissage. Que vous soyez novice dans la cuisine ou que vous puissiez cuisiner un entreé moyen, certaines techniques de cuisson peuvent faciliter la tâche et rendre vos plats plus savoureux. Vous voulez savoir ce qu'ils sont pour votre prochaine aventure en cuisine? Continuer à lire!

1. Ajoutez un peu d’acide (citron, vinaigre ou jus d’agrumes) pour rendre les plats savoureux.

2. Le temps est très important! Ne faites pas cuire quelque chose à haute température simplement parce que vous n’avez pas assez de temps. Réduire les délais dans le temps entraînera un extérieur trop cuit avec un intérieur insuffisamment cuit.

3. Si vous saisissez plusieurs objets à la fois, définissez-les sur le plateau de manière à ce que vous puissiez savoir à quel moment les retourner.

4. Mélangez la farine avec de l'eau FROIDE pour obtenir un jus d'une texture parfaite.

5. Quand il s'agit de cuisiner, le timing est un ingrédient crucial. Préparez tous vos ingrédients et à proximité de chez vous AVANT de commencer à cuisiner.

6. Faites preuve d’inventivité lors de la cuisson, mais suivez scrupuleusement la recette lors de la cuisson.

7. Si vous n'êtes pas sûr de la quantité de riz à préparer, commencez par une tasse 1 / 2 par personne.

8. Lavez les grains de riz avant la cuisson pour obtenir du riz cuit plus moelleux. Pour un moelleux supplémentaire, agitez le riz à la fourchette pour séparer les grains avant de servir.

9. Toujours goûter pendant que vous cuisinez pour ne pas vous retrouver avec un plat fade ou trop salé.

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10. Coupez les biscuits au sucre et faites-les passer au congélateur pendant quelques minutes avant de les cuire au four 5-10 pour obtenir des friandises à la forme parfaite.

11. Lorsque vous dorez de la viande hachée, déposez-la sur la casserole, laissez-la jusqu’à ce que le côté inférieur soit brun, puis retournez-la une fois pour obtenir une viande humide et savoureuse.

12. Laisser refroidir les oignons au réfrigérateur pendant quelques minutes 20-30 avant de les couper pour éviter les larmes. C'est un secret de cuisine que les Italiens nous ont probablement caché.

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