12 Les meilleures recettes faciles de mijoteuse

La cuisson lente est l'une des meilleures méthodes de cuisson pour faire ressortir la saveur de la nourriture. Cette méthode est également très utile lorsque vous ne voulez pas passer du temps à la cuisinière ou au four, mais que vous voulez manger de délicieux plats cuisinés. Voici de grandes recettes de mijoteuse 12, y compris les soupes, les caris, les rôtis et même les desserts. Ils sont faciles et extrêmement délicieux et, bien sûr, nécessitent seulement peu de préparation.

1. Haricots Chili

Ingrédients pour portions 6:

  • 1 pelé et coupé en dés d'oignon
  • 1 épépiné et haché poivron rouge
  • 1 coupé en dés et ensemencé jalapeno
  • 1 pelée et hachée gousse d'ail
  • Poudre de chili cuillère à café de 1
  • 15 onces égouttées et rincées haricots noirs en conserve
  • Onces 15 égouttées et rincées haricots rouges en conserve
  • 14 onces tomates en conserve en dés
  • 32 onces tomates en conserve écrasées
  • sel
  • poivre noir
  • huile d'olive

Instructions:

  1. Dans la poêle, ajouter un peu d'huile d'olive et chauffer sur le milieu.
  2. Ajouter les oignons, le poivron et le jalapeno et cuire pour 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que doux.
  3. Ajouter l'ail et la poudre de chili et cuire pour la minute 1.
  4. Dans la mijoteuse, ajouter les légumes cuits, les tomates écrasées, les tomates en dés, les haricots rouges et les haricots noirs. Couvrir et cuire pendant 4 heures en haut.
  5. Servir avec des morceaux de fromage à base de plantes ou du yogourt à base de plantes.

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2. Curry de tofu et de légumes

Ingrédients pour portions 4:

  • 1 petit oignon rouge haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 / 2 tête de chou-fleur coupée
  • 1 / 2 haricots verts coupés
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 lb tofu ferme
  • 1 / 2 sel de mer cuillère à café de
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
  • 1 peut éclairer le lait de coco
  • 1 tasse de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • piments rouges thaïlandais séchés
  • 1 / 2 cup noix de cajou

Instructions:

  1. Dans la mijoteuse, ajouter tous les ingrédients sauf les noix de cajou et les piments. Couvrir et cuire pour 6 à 8 heures à basse température.
  2. Avant de servir, ajouter les noix de cajou et les piments et mélanger.
  3. Servir sur du riz.

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3. Omelette aux légumes

 

Ingrédients pour portions 4:

  • Oeufs 6
  • 1 / 2 tasse de lait
  • 1 / 4 à thé de sel
  • poivre
  • 1 / 8 poudre d'ail cuillère à café de
  • 1 / 8 chili en poudre de cuillère à café
  • 1 coupe fleurettes de brocoli
  • 1 poivron rouge tranché
  • 1 haché petit oignon jaune
  • 1 gousse d'ail hachée

Pour la garniture:

  • fromage cheddar râpé
  • tomates hachées
  • oignons coupés en dès
  • persil

Instructions:

  1. Graissez à l'intérieur de la mijoteuse avec un aérosol de cuisson.
  2. Dans un bol, ajouter les oeufs, le lait, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre de chili et mélanger jusqu'à consistance homogène.
  3. Ajouter le brocoli, le poivron, l'oignon, l'ail et le mélange d'œufs et mélanger.
  4. Cover and cook for 2 hours on high. Start checking at 1 hour 30 minutes.
  5. Top with cheese, cover and let stand for 2 to 3 minutes or until melted.
  6. Garnish with tomato, onion and parsley.

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4. Thai Chicken Soup

Ingrédients pour portions 6:

  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
  • 24 ounces canned coconut milk
  • Stock de poulet tasses 2
  • 2 tablespoons fish sauce
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 and 1/2 pounds cut chicken breasts
  • 1 seeded and sliced red bell pepper
  • 1 sliced onion
  • 1 heaping tablespoon minced ginger
  • Petits pois 1
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • coriandre

Instructions:

  1. In slow cooker, add curry paste, coconut milk chicken stock, fish sauce, brown sugar and peanut butter and mix.
  2. Add chicken, red bell pepper and ginger and mix.
  3. Cover and cook for 4 hours on high.
  4. Add peas and cook for 30 minutes.
  5. Add lime juice and mix.
  6. Garnish with cilantro and serve over rice.

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Nourriture

5. Chicken and Wild Rice Soup

Ingrédients pour portions 8:

  • 1 chopped medium onion
  • 3 peeled and chopped carrots
  • 3 chopped celery stalks
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cup rinsed and drained uncooked wild rice
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 / 2 cuillère à café de thym
  • sel
  • poivre
  • 2 pounds chicken breasts
  • 10 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
  • 1 / 4 tasse de persil haché

Instructions:

  1. In slow cooker, add onion, carrots, celery, garlic, wild rice, bay leaves, thyme, salt and pepper. Top with chicken. Add chicken broth.
  2. Cover and cook for 6 to 6 and half hours on low or for 3 and half hours on high.
  3. Shred chicken and mix with sauce.
  4. Remove bay leaves, add parsley and add salt and pepper.

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6. Indian-Style Fish Curry

Ingrédients pour les portions 4 à 6:

  • 1/2 cup flaked unsweetened coconut
  • 2 sliced serrano chiles
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre
  • 1 / 2 oignon haché
  • 1 inch peeled and chopped turmeric
  • 1 inch peeled and chopped ginger
  • 2 sliced garlic cloves
  • 2 tablespoons tamarind paste
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/4 teaspoon fenugreek seeds
  • 1 tablespoon mild curry powder
  • Sel kasher
  • 27 ounces unsweetened coconut milk
  • 2 pounds white-fish fillets
  • coriandre

Instructions:

  1. Preheat slow cooker.
  2. Meanwhile, in food processor, add coconut, chiles, coriander seeds, onion, turmeric, ginger, garlic, tamarind, cumin, fenugreek, curry powder and 1 teaspoon salt and blend until they form a paste.
  3. Transfer paste to pan, add coconut milk and bring to boil.
  4. Pour coconut mixture in slow cooker. Cover and cook for 2 hours on high or for 4 hours on low, until slightly thick.
  5. Season fish with salt, add fish in curry and cook on low for 20 minutes until fish is flaky without falling apart.
  6. Serve with cilantro.

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7. Pork Tenderloin with Seasonal Vegetables

Ingrédients pour portions 4:

  • 2 pounds pork tenderloin
  • 3 cubed red potatoes
  • 3 chopped celery stalks
  • 2 carottes tranchées
  • 1 émincé d'oignon rouge
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 cup broth
  • 1/4 cup balsamic vinegar
  • 2 tablespoons grainy mustard
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 1 / 2 à thé de sel
  • poivre
  • thyme leaves
  • chopped parsley

Instructions:

  1. In slow cooker, add all ingredients except parsley, with pork at center and vegetables around it. Cover and cook for 2 hours on high or for 4 hours on low.
  2. Garnish with parsley.

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8. Garlic and Herb Pork and Vegetables

Ingrédients pour portions 4:

  • 1 pound peeled and sliced carrots
  • 8 quartered mini golden potatoes
  • 1 chopped sweet onion
  • Cuillère à café 1 assaisonnement à l'italienne
  • 1/2 teaspoon minced garlic
  • 1 / 4 à thé de sel
  • 23 ounces pork sirloin marinated in roasted garlic and herb
  • 1 halved lemon
  • 1/2 cup chicken broth
  • 2 tasses de fleurons de brocoli

Instructions:

  1. In slow cooker, add carrots, potatoes and onions. Sprinkle Italian seasoning, garlic and salt. Toss. Top with pork. Add lemon and chicken broth over everything.
  2. Cover and cook for 6 to 8 hours on low or for 3 to 4 hours on high.
  3. In last 1 hour, add broccoli.
  4. Slice pork.

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9. Collard Greens with Bacon

Ingrédients pour portions 8:

  • 1 smoked ham hock
  • 4 to 6 slices thick bacon
  • 8 cups rinsed, stemmed and chopped collard greens
  • À thé de sel 1
  • 1 / 2 cuillère à café de poivre noir
  • 4 tasses d'eau

Pour servir:

  • 1/2 cup minced mild onion
  • Vinaigre de vin rouge
  • hot pepper sauce

Instructions:

  1. In skillet, add bacon and cook until fat renders and bacon is translucent.
  2. In slow cooker, add bacon and drippings. Add greens, ham hock, salt, pepper and water.
  3. Cover and cook for 6 hours on low or for 3 hours on high.
  4. Remove ham hock skin.
  5. Serve with onion, vinegar and hot sauce.

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10. Butternut Squash Sweet Potato Carrot Soup

Ingrédients pour portions 6:

  • 1 medium peeled, seeded, and cubed butternut squash
  • 2 medium peeled and cubed sweet potatoes
  • 3 medium peeled and chopped carrots
  • 1 medium chopped onion
  • 4 et 1 / 2 tasses de bouillon de légumes
  • 3 / 4 tasse de lait de coco
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 1 / 2 cuillère à café de noix de muscade moulue
  • 2 tablespoons maple syrup
  • sel

Instructions:

  1. In slow cooker, add butternut squash, sweet potatoes, carrots, onions and broth. Cover and cook for 6 hours on low or for 3 and half to 4 hours on high, until vegetables are soft.
  2. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Add coconut milk, cinnamon, nutmeg and maple syrup and blend.
  4. Season with salt.

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11. Brie with Cherries and Nuts

Ingrédients pour portions 20:

  • 1/2 cup snipped dried cherries
  • 1/4 cup cherry preserves
  • 1 tablespoon Cognac or brandy
  • 2 8-ounces Brie cheese rounds
  • 1/2 cup toasted and chopped pistachios or walnuts

Instructions:

  1. In bowl, add cherries, preserves and, if used, Cognac or brandy. Mix.
  2. In slow cooker, add 1 cheese round. Top with half of cherry mixture. Add remaining cheese round and remaining cherry mixture.
  3. Cover and cook for 3 hours on low or 1 to 1 and quarter hours on high, until cheese is soft but not melted.
  4. Sprinkle cheese with nuts and serve with crackers or pear slices.

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12. Chocolate Quinoa Brownies

Ingrédients pour portions 16:

  • Tasses 3 cuit quinoa
  • Oeufs 2
  • 1 cuillère à café de vanille liquide stevia
  • 1 extrait cuillère à café de vanille
  • 1 et 1 / 4 tasses de pépites de chocolat
  • 1 / 3 tasse de cacao en poudre
  • 1 / 4 à thé de sel
  • 1 / 2 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1/3 cup flaxseed ground
  • 1/2 cup applesauce
  • 1 teaspoon stevia extract

For frosting:

  • 1 / 4 tasse de crème épaisse
  • 1 / 4 tasse de cacao en poudre
  • 1 teaspoon chocolate liquid stevia
  • 1 / 2 d'extrait de vanille

Instructions:

  1. In food processor, add ingredients and process until incorporated.
  2. In slow cooker, place parchment paper. Spread mixture.
  3. Cover and cook for 4 hours on low or 2 hours on high.
  4. Let cool before slicing.
  5. In bowl, add frosting ingredients and whisk. Microwave for 20 seconds.
  6. Mix and top over brownies.

La source:

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A propos de l'auteur

Akasha Rojee

Powerlifter qui est extrêmement passionné par la nutrition, Akasha croit que la nutrition est l'une des clés de la performance athlétique, et un moi sain et heureux. Quand elle ne soulève pas de poids lourds ou n'apprend pas la santé, elle code, cosplay et headbangs à la musique Metal.