12 Les meilleures recettes faciles de mijoteuse

La cuisson lente est l'une des meilleures méthodes de cuisson pour faire ressortir la saveur de la nourriture. Cette méthode est également très utile lorsque vous ne voulez pas passer du temps à la cuisinière ou au four, mais que vous voulez manger de délicieux plats cuisinés. Voici de grandes recettes de mijoteuse 12, y compris les soupes, les caris, les rôtis et même les desserts. Ils sont faciles et extrêmement délicieux et, bien sûr, nécessitent seulement peu de préparation.

1. Haricots Chili

Ingrédients pour portions 6:

  • 1 pelé et coupé en dés d'oignon
  • 1 épépiné et haché poivron rouge
  • 1 coupé en dés et ensemencé jalapeno
  • 1 pelée et hachée gousse d'ail
  • Poudre de chili cuillère à café de 1
  • 15 onces égouttées et rincées haricots noirs en conserve
  • Onces 15 égouttées et rincées haricots rouges en conserve
  • 14 onces tomates en conserve en dés
  • 32 onces tomates en conserve écrasées
  • sel
  • poivre noir
  • huile d'olive

Instructions:

  1. Dans la poêle, ajouter un peu d'huile d'olive et chauffer sur le milieu.
  2. Ajouter les oignons, le poivron et le jalapeno et cuire pour 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que doux.
  3. Ajouter l'ail et la poudre de chili et cuire pour la minute 1.
  4. Dans la mijoteuse, ajouter les légumes cuits, les tomates écrasées, les tomates en dés, les haricots rouges et les haricots noirs. Couvrir et cuire pendant 4 heures en haut.
  5. Servir avec des morceaux de fromage à base de plantes ou du yogourt à base de plantes.

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2. Curry de tofu et de légumes

Ingrédients pour portions 4:

  • 1 petit oignon rouge haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 / 2 tête de chou-fleur coupée
  • 1 / 2 haricots verts coupés
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 lb tofu ferme
  • 1 / 2 sel de mer cuillère à café de
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
  • 1 peut éclairer le lait de coco
  • 1 tasse de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • piments rouges thaïlandais séchés
  • 1 / 2 cup noix de cajou

Instructions:

  1. Dans la mijoteuse, ajouter tous les ingrédients sauf les noix de cajou et les piments. Couvrir et cuire pour 6 à 8 heures à basse température.
  2. Avant de servir, ajouter les noix de cajou et les piments et mélanger.
  3. Servir sur du riz.

La source:

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3. Omelette aux légumes

Ingrédients pour portions 4:

  • Oeufs 6
  • 1 / 2 tasse de lait
  • 1 / 4 à thé de sel
  • poivre
  • 1 / 8 poudre d'ail cuillère à café de
  • 1 / 8 chili en poudre de cuillère à café
  • 1 coupe fleurettes de brocoli
  • 1 poivron rouge tranché
  • 1 haché petit oignon jaune
  • 1 gousse d'ail hachée

Pour la garniture:

  • fromage cheddar râpé
  • tomates hachées
  • oignons coupés en dès
  • persil

Instructions:

  1. Graissez à l'intérieur de la mijoteuse avec un aérosol de cuisson.
  2. Dans un bol, ajouter les oeufs, le lait, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre de chili et mélanger jusqu'à consistance homogène.
  3. Ajouter le brocoli, le poivron, l'oignon, l'ail et le mélange d'œufs et mélanger.
  4. Couvrir et cuire pendant 2 heures en haut. Commencer à vérifier aux minutes 1 heure 30.
  5. Garnir de fromage, couvrir et laisser reposer 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  6. Garnir de tomate, d'oignon et de persil.

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4. Soupe au poulet thaï

Ingrédients pour portions 6:

  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
  • 24 onces lait de coco en conserve
  • Stock de poulet tasses 2
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 et 1 / 2 livres de poitrine de poulet coupées
  • 1 épépiné et tranché poivron rouge
  • 1 oignon émincé
  • 1 cuillère à soupe comble émincé de gingembre
  • Petits pois 1
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • coriandre

Instructions:

  1. Dans la mijoteuse, ajouter la pâte de curry, le bouillon de poulet au lait de coco, la sauce de poisson, la cassonade et le beurre de cacahuète et mélanger.
  2. Ajouter le poulet, le poivron rouge et le gingembre et mélanger.
  3. Couvrir et cuire pendant 4 heures en haut.
  4. Ajouter les pois et cuire pour les minutes 30.
  5. Ajouter le jus de citron vert et mélanger.
  6. Garnir de coriandre et servir avec du riz.

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Nourriture

5. Soupe au poulet et riz sauvage

Ingrédients pour portions 8:

  • 1 oignon moyen haché
  • 3 pelées et hachées carottes
  • 3 branches de céleri hachées
  • 2 gousses d'ail hachées
  • Coupe 1 rincée et égouttée riz sauvage non cuit
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 / 2 cuillère à café de thym
  • sel
  • poivre
  • 2 livre des poitrines de poulet
  • 10 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
  • 1 / 4 tasse de persil haché

Instructions:

  1. Dans la mijoteuse, ajouter l'oignon, les carottes, le céleri, l'ail, le riz sauvage, les feuilles de laurier, le thym, le sel et le poivre. Garnir de poulet. Ajouter le bouillon de poulet.
  2. Couvrir et cuire pour 6 à 6 et une demi-heure à basse température ou pour 3 et une demi-heure en haut.
  3. Déchiqueter le poulet et mélanger avec la sauce.
  4. Retirer les feuilles de laurier, ajouter le persil et ajouter le sel et le poivre.

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6. Curry de poisson à l'indienne

Ingrédients pour les portions 4 à 6:

  • 1 / 2 cup noix de coco non sucrée en flocons
  • 2 tranches de piments serrano
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre
  • 1 / 2 oignon haché
  • 1 pouce pelé et haché curcuma
  • 1 pouce pelé et haché gingembre
  • 2 gousses d'ail tranchées
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tamarin
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 / 4 cuillère à café de graines de fenugrec
  • 1 cuillère à soupe de poudre de curry doux
  • Sel kasher
  • 27 onces lait de coco non sucré
  • 2 livre des filets de poisson blanc
  • coriandre

Instructions:

  1. Préchauffez la mijoteuse.
  2. Pendant ce temps, dans un robot culinaire, ajouter la noix de coco, les piments, les graines de coriandre, l'oignon, le curcuma, le gingembre, l'ail, le tamarin, le cumin, le fenugrec, la poudre de curry et le sel 1.
  3. Transférer la pâte dans la casserole, ajouter le lait de coco et porter à ébullition.
  4. Verser le mélange de noix de coco dans la mijoteuse. Couvrir et cuire pendant 2 heures à feu vif ou pour 4 heures à feu doux, jusqu'à consistance légèrement épaisse.
  5. Assaisonnez le poisson avec du sel, ajoutez le poisson au curry et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit feuilleté sans tomber en morceaux.
  6. Servir avec de la coriandre.

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7. Filet de porc aux légumes de saison

Ingrédients pour portions 4:

  • 2 livre le filet de porc
  • 3 en cubes de pommes de terre rouges
  • 3 branches de céleri hachées
  • 2 carottes tranchées
  • 1 émincé d'oignon rouge
  • 3 gousses d'ail hachées
  • Bouillon de tasse 1
  • 1 / 4 tasse de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de moutarde granuleuse
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 1 / 2 à thé de sel
  • poivre
  • feuilles de thym
  • persil haché

Instructions:

  1. Dans la mijoteuse, ajouter tous les ingrédients sauf le persil, avec le porc au centre et les légumes autour. Couvrir et cuire pendant 2 heures à haute température ou 4 à basse température.
  2. Garnir de persil.

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8. Porc à l'ail et aux herbes et légumes

Ingrédients pour portions 4:

  • 1 livre carottes pelées et tranchées
  • 8 quartiers de mini pommes de terre dorées
  • 1 haché doux oignon
  • Cuillère à café 1 assaisonnement à l'italienne
  • 1 / 2 cuillère à café d'ail émincé
  • 1 / 4 à thé de sel
  • 23 onces de filet de porc mariné à l'ail rôti et aux fines herbes
  • 1 moitié citron
  • 1 / 2 tasse de bouillon de poulet
  • 2 tasses de fleurons de brocoli

Instructions:

  1. Dans la mijoteuse, ajouter les carottes, les pommes de terre et les oignons. Saupoudrer l'assaisonnement italien, l'ail et le sel. Lancer. Garnir de porc. Ajouter le citron et le bouillon de poulet sur tout.
  2. Couvrir et cuire pour 6 à 8 heures à basse température ou pour 3 à 4 heures à haute température.
  3. Dans la dernière heure 1, ajouter le brocoli.
  4. Trancher le porc.

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9. Collard Greens avec du bacon

Ingrédients pour portions 8:

  • 1 jambon fumé
  • 4 à 6 tranches de bacon épais
  • Coupelles 8 râpées, coupées et hachées
  • À thé de sel 1
  • 1 / 2 cuillère à café de poivre noir
  • 4 tasses d'eau

Pour servir:

  • 1 / 2 tasse d'oignon doux émincé
  • Vinaigre de vin rouge
  • sauce au piment fort

Instructions:

  1. Dans une poêle, ajouter le bacon et faire cuire jusqu'à ce que la graisse devienne claire et que le bacon soit translucide.
  2. Dans la mijoteuse, ajouter le bacon et les égouttures. Ajouter les légumes verts, le jambon, le sel, le poivre et l'eau.
  3. Couvrir et cuire pendant 6 heures à basse température ou pour 3 heures à haute température.
  4. Retirer la peau de jarret de jambon.
  5. Servir avec l'oignon, le vinaigre et la sauce piquante.

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10. Potage à la courge et aux patates douces

Ingrédients pour portions 6:

  • 1 Courge musquée pelée, épépinée et coupée en cubes
  • 2 patates douces et pelées
  • 3 Carottes moyennes pelées et hachées
  • 1 oignon haché moyen
  • 4 et 1 / 2 tasses de bouillon de légumes
  • 3 / 4 tasse de lait de coco
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 1 / 2 cuillère à café de noix de muscade moulue
  • 2 tablespoons maple syrup
  • sel

Instructions:

  1. Dans la mijoteuse, ajouter la courge musquée, les patates douces, les carottes, les oignons et le bouillon. Couvrir et cuire pendant 6 heures à basse température ou pour 3 et moitié à 4 heures jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  2. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Ajouter le lait de coco, la cannelle, la muscade et le sirop d'érable et mélanger.
  4. Assaisonnez avec du sel.

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délicieuses aventures

11. Brie aux cerises et aux noix

Ingrédients pour portions 20:

  • 1 / 2 tasse cerises séchées coupées
  • 1 / 4 tasse de conserves de cerises
  • 1 cuillère à soupe Cognac ou brandy
  • 2 8-onces rondelles de fromage Brie
  • 1 / 2 tasse de pistaches grillées et hachées ou de noix

Instructions:

  1. Dans un bol, ajouter les cerises, les conserves et, le cas échéant, le Cognac ou l'eau-de-vie. Mélanger.
  2. Dans la mijoteuse, ajouter le fromage 1 rond. Garnir avec la moitié du mélange de cerises. Ajouter le reste du fromage et le reste du mélange de cerises.
  3. Couvrir et cuire pendant 3 heures à basse température ou 1 à 1 et quart d'heure en haut, jusqu'à ce que le fromage soit tendre mais pas fondu.
  4. Saupoudrer de fromage avec des noix et servir avec des craquelins ou des tranches de poire.

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bhg

12. Brownies au chocolat et au quinoa

Ingrédients pour portions 16:

  • Tasses 3 cuit quinoa
  • Oeufs 2
  • 1 cuillère à café de vanille liquide stevia
  • 1 extrait cuillère à café de vanille
  • 1 et 1 / 4 tasses de pépites de chocolat
  • 1 / 3 tasse de cacao en poudre
  • 1 / 4 à thé de sel
  • 1 / 2 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 / 3 tasse de graines de lin moulues
  • 1 / 2 tasse de compote de pommes
  • 1 cuillère à café de stevia extrait

Pour le glaçage:

  • 1 / 4 tasse de crème épaisse
  • 1 / 4 tasse de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café chocolat liquide stevia
  • 1 / 2 d'extrait de vanille

Instructions:

  1. Dans un robot culinaire, ajouter les ingrédients et traiter jusqu'à incorporation.
  2. Dans la mijoteuse, placer le papier parchemin. Répandre le mélange.
  3. Couvrez et laissez cuire pendant 4 heures à basse température ou 2 à haute température.
  4. Laisser refroidir avant de trancher.
  5. Dans un bol, ajouter les ingrédients de glaçage et fouetter. Micro-ondes pour les secondes 20.
  6. Mélangez et recouvrez les brownies.

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A propos de l'auteur

Akasha

Powerlifter qui est extrêmement passionné par la nutrition, Akasha croit que la nutrition est l'une des clés de la performance athlétique, et un moi sain et heureux. Quand elle ne soulève pas de poids lourds ou n'apprend pas la santé, elle code, cosplay et headbangs à la musique Metal.