10 Repas sains de moins de $ 10

Manger sainement sans sacrifier le goût est absolument possible et, aussi, sur un budget! Voici une liste de recettes 10 pour des repas santé qui coûtent moins de $ 10 et sont délicieuses et nutritives. Avec ces recettes, vous pourrez manger plus pour moins.

1. Salade de thon et haricots blancs

Coût de la portion 1: $ 1.47

Ingrédients pour portions 3:

  • 15 onces en grains blancs en conserve $0.86
  • 5 onces thon en conserve $0.89
  • 2 oignons verts tranchés entiers $0.19
  • Jus de citron 1 cuillère à soupe $0.06
  • L'huile d'olive 1 cuillère à soupe $0.16
  • sel poivre $0.05
  • 1 pint tomates raisins $1.69
  • 1 / 2 livre bébé carottes $0.50

Instructions:

  1. Dans un bol, ajouter les haricots, le thon, les oignons verts, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez tout ensemble.
  2. Servir avec les côtés des tomates et des mini-carottes.

Source: budgetbytes

2. Oeufs cuits au four et épinards

Coût de la portion 1: $ 0.82

Ingrédient pour les portions 4:

  • Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 $0.05
  • 2 gousses d'ail écrasées $0.05
  • 10 onces épinards $1.99
  • 15 onces de tomates en dés $0.16
  • 2 cuillères à soupe d'oignon émincé $0.10
  • Oeufs 4 $0.40
  • sel, poivre et paprika $0.05
  • fruit frais $0.50

Instructions:

  1. Préchauffer un four à 350 degrés Fahrenheit.
  2. Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive et l'ail et faire sauter pour 1 minutes. Ajouter les épinards et mélanger pour la minute 1. Ajouter les tomates et combiner. Ajouter l'oignon et laisser mijoter environ 5 à 7 minutes.
  3. Dans un plat allant au four, ajouter les épinards sautés, avec un espace entre les oeufs. Crack oeuf 1 dans chaque espace.
  4. Cuire au four environ 8 jusqu'à 10 ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits.
  5. Saupoudrer de sel, de poivre et de paprika.
  6. Servir avec des fruits frais.

Source: 5dollardinners

3. Crêpes au thé vert

Coût de la portion 1: $ 1.15

Ingrédients pour portions 2:

  • Tasse de farine 1 $0.30
  • 1 oeuf $0.30
  • 1 tasse de lait $0.45
  • 2 onces matcha $1.00
  • 1 cuillère à café de poudre et 2 cuillères à café de sucre0.25 $

Instructions:

  1. Dans un bol, ajouter la farine, la poudre à pâte et le matcha et mélanger. Dans un autre bol, ajouter l'oeuf, le sucre et le lait et fouetter. Ajouter les ingrédients secs lentement tout en fouettant jusqu'à ce que tout soit mélangé.
  2. Beurrer une casserole à feu moyen. Verser une partie de la pâte dans la poêle et cuire pour 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer sur l'assiette et répéter avec la pâte restante.
  3. Garnir de yogourt et de kiwi.

Source: noeatinggoutinny

4. Bol à déjeuner houmous

Coût de la portion 1: $ 1.01

Ingrédients pour 1 servant:

  • 1 tasse de riz cuit $0.19
  • Fleurs de brocoli 4 à 5 $0.21
  • 1 gros oeuf $0.27
  • 2 cuillères à soupe de houmous $0.19
  • sel poivre $0.05
  • pincée graines de sésame $0.05
  • Sriracha $0.05

Instructions:

  1. Faire bouillir ou frire l'oeuf et laisser le jaune couler.
  2. Entre-temps, dans un bol, ajouter le riz et le brocoli et faire cuire au four à micro-ondes à puissance maximale pendant 1 ou jusqu'à ce que le riz soit chaud et que le brocoli soit suffisamment tendre.
  3. Ajouter le houmous, l'œuf, le sel et le poivre et saupoudrer de sriracha et de graines de sésame.

Source: budgetbytes

5. Gingembre, Amande et Granola de Chanvre

Coût de la portion 1: $ 0.53

Ingrédients pour portions 10:

  • 2 tasses flocons d'avoine entiers $1.75
  • 1 tasse d'amandes grillées $2.00
  • 1 / 2 tasse de cacahuètes grillées $0.50
  • 1 / 4 tasse coeurs de graines de chanvre $0.50
  • 1 / 4 tasse de sucre brun $0.25
  • l'huile de noix de coco 2 cuillères à soupe $0.25
  • 2 tasses d'eau
  • 2-inch gingembre pelé et tranché
  • 1 / 4 à thé de sel

Instructions:

  1. Dans une casserole, ajoutez le gingembre, l'eau et le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter. Laisser cuire environ X minutes ou jusqu'à ce que la moitié de l'eau se soit évaporée. Réserver le sirop et laisser refroidir le gingembre. Julienne le gingembre.
  2. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Dans un bol, ajouter l'avoine, les noix, les cœurs de graines de chanvre, l'huile de coco, le sel et le gingembre. Arroser de sirop et mélanger.
  3. Sur une plaque à pâtisserie, étaler le mélange. Faire cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le granola ait légèrement foncé, en vérifiant chaque minute 10 pour éviter de trop cuire.

Source: noteatingoutinny

6. Quinoa aux patates douces et aux pois chiches

Coût de la portion 1: $ 2.06

Ingrédients pour portions 4:

  • 2 grandes patates douces $1.50
  • 1 tasse de quinoa $2.00
  • 1 peut cuire des pois chiches $2.00
  • 1 bouquet de persil $2.00
  • 1 / 4 préservé au citron $0.25
  • Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 $0.50
  • sel poivre $0.05

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
  2. Pendant ce temps, hacher les pommes de terre en cubes. Dans un bol, ajouter les pommes de terre, l'huile d'olive, le sel et le poivre et mélanger. Placer les coins séparément sur un plat allant au four. Faire rôtir environ 15 d'un côté et 10 de l'autre, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement croustillantes sur les bords. Laisser refroidir.
  3. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Laisser refroidir complètement.
  4. Gratter la moelle blanche de citron confit et couper le zeste jaune restant en fines lamelles.
  5. Dans un bol, ajouter le quinoa, les pois chiches, le citron confit et le persil. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre et servir.

Source: noteatingoutinny

7. Tilapia cuit au four et tomates

Coût de la portion 1: $ 1.20

Ingrédients pour portions 4:

  • 4 onces de filets de tilapia décongelés $3.33
  • Les onces 15 peuvent couper les tomates égouttées $0.69
  • 2 gousses d'ail hachées $0.16
  • Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 $0.32
  • L'origan cuillère à café de 1 / 2 séchés $0.05
  • 1 / 4 à thé de sel $0.02
  • poivre $0.05
  • 1 / 2 cuillère à soupe de jus de citron $0.03
  • poignée de persil haché $0.15

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  2. Dans un bol, ajouter les tomates, l'ail, l'huile d'olive, l'origan, le sel, le poivre et le jus de citron et mélanger.
  3. Dans une poêle allant au four, étaler un peu du mélange. Garnir de tilapia et du reste du mélange.
  4. Cuire au four pour 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les jus autour du poisson bouillonnent.
  5. Servir avec du persil.

Source: budgetbytes

8. Salade de mandarine au poulet

Coût de la portion 1: $ 2.60

Ingrédients pour portions 2:

Pour dresser:

  • 2 cuillères à soupe d'huile légère ou neutre $0.08
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz $0.12
  • 4 cuillères à café de sauce soja $0.13
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame grillé $0.11
  • 1 cuillère à soupe de cassonade $0.02
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé $0.04
  • 1 / 2 cuillère à soupe de graines de sésame $0.04

Pour la salade:

  • 6 tasses de feuilles de salade $1.25
  • 11 onces fermées en conserve mandarines en conserve $0.77
  • 1 poitrine de poulet rôtie $1.50
  • Coupe 1 / 4 en tranches d'amandes $0.50
  • 1 / 4 petit oignon rouge tranché $0.14
  • 1 / 2 en tranches d'avocat $0.50

Instructions:

Pour dresser:

  1. Dans un bol, ajouter les ingrédients et mélanger. Mettre de côté.

Pour la salade:

  1. Dans un bol, ajouter les feuilles de salade, les mandarines, le poulet, l'avocat et l'oignon rouge. Mélanger la vinaigrette et arroser de la salade.

Source: budgetbytes

9. Salade de chou frisé et de saumon

Coût de la portion 1: $ 2.23

Ingrédients pour portions 4:

  • 8 onces pâtes $0.75
  • 6 onces chou frisé $1.50
  • 14 onces en morceaux de saumon en conserve égouttés $3.99
  • 2 gros oeufs durs en dés $0.54
  • 1 / 2 tasse parmesan déchiqueté $0.96
  • 1 / 2 tasse de vinaigrette César $1.16

Instructions:

  1. Cuire les pâtes selon les instructions et les égoutter.
  2. Dans un bol, ajouter les pâtes et le chou frisé et mélanger pour faire flétrir le chou frisé.
  3. Ajouter le saumon, les oeufs et le parmesan. Arroser de vinaigrette César et mélanger.

Source: budgetbytes

10. Choux de Bruxelles et salade de poires

Coût de 1 desservant $ 1.15

Ingrédients pour portions 4:

Pour la vinaigrette de Dijon:

  • 1 petite gousse d'ail hachée $0.08
  • Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 $0.22
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme $0.03
  • 1 / 2 cuillère à soupe de moutarde de Dijon $0.04
  • 1 / 8 à thé de sel $0.01
  • 1 / 4 cuillère à café de sucre $0.01
  • poivre $0.05

Pour la salade:

  • 10 onces de choux de Bruxelles râpés $2.79
  • 1 / 2 cuillère à soupe d'huile d'olive $0.06
  • 1 tranché D'anjou poire $0.69
  • 1 / 3 tasse de canneberges séchées $0.60
  • sel poivre $0.05

Instructions:

Pour la vinaigrette:

  1. Dans un bol, ajouter l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le dijon, le sel, le sucre et le poivre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne léger et semble presque crémeux. Mettre de côté.

Pour la salade:

  1. Dans un bol, faire tremper les canneberges dans de l'eau très chaude pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Égoutter et mettre de côté.
  2. Dans une poêle à feu moyen, ajouter l'huile d'olive et les pousses de Brusels et faire sauter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que doux mais encore vert clair. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Dans un bol, ajouter les choux de Bruxelles, les poires et les canneberges. Arroser de vinaigrette et mélanger. Saupoudrer de poivre.

Source: budgetbytes

A propos de l'auteur

Akasha

Powerlifter qui est extrêmement passionné par la nutrition, Akasha croit que la nutrition est l'une des clés de la performance athlétique, et un moi sain et heureux. Quand elle ne soulève pas de poids lourds ou n'apprend pas la santé, elle code, cosplay et headbangs à la musique Metal.